  Livraison click & Collect ou en point de retrait

  Des samoussas faits maison, au goût authentique de Madagascar

  Traiteur artisanal de samoussas

Chez O'Miamoussa, nous préparons des samoussas artisanaux faits maison avec passion, inspirés des saveurs authentique de Madagascar.  
Elaborés avec des ingrédients soigneusement séléctionés, nos samoussas vous offrent un croustillant gourmand et un goût unique à chaque bouchée. Ils sont parfaits pour tous vos évènements: mariages, anniversaires, bâptèmes, séminaires, cocktails ou apéritifs entre amis.
Laissez-vous séduire par nos saveurs boeuf, poulet, thon et légumes. 

Prêt à dire "Miam"?

"Parce que la qualité demande du temps, nous préparons vos délices sur réservation avec un préavis minimum d'une semaine. Nous avons à coeur de satisfaire vos tablées avec une quantité minimale de 50 unités pour chaque saveur choisie. Pour vous offrir un croustillant inégalé, vos samoussas sont livrés crus, prêts à être dorés par vos soins juste avant la dégustation"

Samoussa boeuf

Samoussa poulet

Samoussa thon

samoussa légumes

 Nos conseils "miam" pour vos samoussas

Voici nos secrets pour une dégustation réussie à la maison.

A la friteuse:
Pour un résultat ultra-croustillant comme au restaurant.

Au four: 
Badigeonnez-les d'un peu de matière grasse et enfournez à 180°C jusqu'à ce qu'ils colorent.

A la casserole façon beignet:
Remplissez une casserole avec une quantité suffisante d'huile de friture. Faites-la chauffer au feu moyen, ensuite, plongez délicatement les samoussas sans trop en mettre à la fois pour ne pas refroidir le bain. Laissez-les dorer quelques minutes en les retournant jusqu'à ce qu'ils prennent une belle couleur ambrée et uniforme. Enfin, sortez-les à l'aide d'une écumoire et déposez-les sur du papier absorbant. 

Une fois cuits, ne les couvrez jamais... 

Les récouvrir avec un couvercle ou de l'aluminium créerait de la condensation, ce qui ramollirait la pâte. Laissez-les respirer à l'air libre pour qu'ils restent parfaitement croquants jusqu'à la dégutation. 

Conservation:
Nos samoussas sont livrés crus. Conservez-les au réfrigérateur si vous prévoyez de les cuire rapidement. Vous pouvez également les congeler pour prolonger le plaisir (cuisez-les directement sans décongélation préalable pour garder le croustillant).

 Le rendez-vous des gourmands

Pour que vos samoussas arrivent à bon port en toute simplicité, O'Miamoussa vous propose 2 points de retrait stratégiques. 

1- L'escale Express ( A20): Retrouvez-nous au 1 Allée Cocteau,87000 Limoges, une adresse idéale située juste à côté de l'autoroute A20, parfaite pour un arrêt rapide si vous habitez à Limoges ou si vous êtes de passage. 

2- Le click & Collect: Nous vous donnons également rendez-vous à 1 parc de la Mairie, 87400 Saint Martin Terressus pour récupérer votre commande en toute convivialité.